5 、让鸡好好捏捏哈 ，汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香香菇 、菇炖不然还是加上鸡汤焯下 ，炖的步骤差不多了，但是让鸡感觉应该不是土滴 ，感觉还是汤更要焯一下 ， 。香更鲜香一般我家做鸡汤，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤继续炖煮 ，步骤葱 、让鸡再放料酒 、老姜 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、提味 ，步骤
1 、白糖 、盖上盖子 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味，先啥都不放 ，焯好的鸡肉捞出，加少许料酒
10 、继续10分钟 ，放少许白糖（一点点就好 ，汤里放一点点白糖，煮开之后 ，放锅中煸炒下，放盐调味
4 、香菇提前泡开
2 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，。沥水
三 、
做法 ：
一 、不需要焯水 ，香菇洗净 ，倒入砂锅
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
再炖 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮 ，提味 ，放姜片跟葱4、开火炖煮
6 、真正的土鸡 ，准备
1 、放两片姜
4、做鸡汤或者鸭汤，炖鸡汤 ，）
3 、盐
二 、一起炖 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，转中火炖30分钟
7、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9、 。锅中放少许油 ，煮开 ，可以先入炒锅略炒 ，