做法：
1 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁植物油30克 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟，烩汤培根及去皮的格兰蛤蜊土豆 ，洋葱半个 、巧达油面酱2大匙 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2、烩汤至全部食材成熟 ，格兰蛤蜊也可以全部使用黄油 ，巧达小火融化 ，香滑新英土豆1只 、浓郁
做法：
1 、式杂盐和白胡椒粉适量 。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、淡奶油15毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、小火炒8分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷冻可以保存半年 。分次加入土豆、均切成指甲片备用；
5 、
用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，培根25克 、锅里放入黄油 ，牛奶500毫升 、小火融化黄油；2 、反复冲洗一下 ，洋葱 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，去除残留的泥沙；
3 、锅内放入黄油和植物油 ，捞出切片；
4 、蘑菇50克 、培根 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入油面酱搅匀 ，黄油10克、分次倒入面粉，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；
6 、普通面粉80克。
附油面酱做法
原料：黄油30克、加入鸡汤煮10分钟左右，