8 、制最油 、小吃花椒盐 、灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，
原料 ：面粉 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋
11 、制最把面片卷起来；
4 、小吃面皮起的灌饼变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最鸡蛋 、小吃切成小段；
5 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；3 、
10、生菜 。平底锅放油，翻面煎 。经过翻面的面皮 ，
做法：
1 、油温热下入饼皮 。擀成薄饼；
7 、
9 、
13 、静置半小时；
2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，